Poulet rôti au miel de nigelle & épices orientales

Poulet rôti au miel de nigelle & épices orientales

Un poulet doré au four, délicatement laqué avec du miel de nigelle d’Égypte, relevé par un mélange d’épices orientales. La peau est croustillante, la chair tendre et parfumée : un plat généreux, aux arômes profonds, qui transporte vos papilles au cœur du Moyen-Orient.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 cuisses de poulet

  • 2 c. à soupe de miel de nigelle

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

  • 1 c. à café de cumin

  • 1 c. à café de paprika

  • 1 gousse d’ail râpée

  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Mélangez miel, huile, ail et épices.

  2. Badigeonnez le poulet avec cette marinade. Laissez reposer 30 min si possible.

  3. Préchauffez le four à 200°C.

  4. Enfournez le poulet dans un plat 40–45 min, en arrosant de jus à mi-cuisson.

  5. Servez avec du couscous ou des légumes rôtis.

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